Шашлык из куриных бедрышек: нежный вкус в пикантном маринаде

Кулинарный мир полон рецептов для шашлыка, но особенно стоит обратить внимание на шашлык из куриных бедрышек, который при правильной подготовке становится сокровищем на любом пикнике. Ключ к его успеху это маринад, основа которого проста, но оригинальна, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.

Ингредиенты, которые радуют

Для того чтобы приготовить великолепный шашлык из куриных бедрышек, вам понадобятся следующие компоненты:

• Куриные бедрышки 8 штук
• Соевый соус 100 мл
• Приправа карри 1,5 ч. ложки
• Корень имбиря 3 см
• Чеснок (по желанию) 4-5 зубчиков

Приготовление шашлыка: простые шаги

Процесс создания восхитительного шашлыка начинается с подготовки маринада. В глубокой миске следует объединить соевый соус, специи (карри и тертый имбирь) и перемешать до однородной консистенции. Бедрышки курицы добавляются в маринад, где их следует оставить на 2 часа. Для полного погружения можно слегка прижать мясо сверху тарелкой.

Затем настает время для разжигания углей идеально подойдет комбинация из березовых поленьев. Когда угли будут готовы, куриные бедрышки выкладываются на решетку или накалываются на шампуры. Важно помнить, что шашлык следует периодически переворачивать, чтобы добиться равномерной готовности и золотистой корочки.

По мере жарки вы почувствуете, как аромат начинает оплетать пространство, даря предвкушение незабываемого вкуса. Когда мясо достигнет полной готовности, его можно подавать к столу с лавашем, свежими овощами и соусами по вкусу.

Такой шашлык из куриных бедрышек станет звездой любого застолья, ведь его нежный вкус и пикантный аромат непременно удивят гостей!