Невероятная подлива из курицы с томатами: быстро и просто

13 февраля 2026, 16:03

Подлива это не просто соус, а уникальное блюдо, которое может стать основой для множества разнообразных гарниров. В сегодняшней статье представлена простая и быстрая рецептура томатной подливы с куриным мясом, которая не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких.

Ингредиенты для приготовления

  • куриное филе - 200 г;
  • морковь - 1 шт.;
  • сладкий красный перец - 1 шт.;
  • помидор - 1 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • стебель сельдерея - 1 шт.;
  • томатная паста - 1 ст. л.;
  • растительное масло - 70 мл;
  • крахмал - 1 ч.л. без горки;
  • специи - 1 ч. л.;
  • соль - по вкусу.

Приготовление подливы с курицей и томатами

Для начала подготовьте все ингредиенты:

  • Нарезать куриное филе средними кубиками.
  • Натереть морковь на терке.
  • Лук нарезать мелкими кубиками.
  • Очистить сладкий перец от семян и нарезать.
  • Помидор обдать кипятком, очистить от кожицы и семян, нарезать мякоть кубиками.
  • Сельдерей нарезать небольшими кусочками.

    • Теперь приступаем к готовке:

  • Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить курицу до золотистой корочки (3-5 минут).
  • Добавить овощи и готовить на среднем огне еще 5 минут, регулярно помешивая.
  • Добавить томатную пасту, соль и специи, перемешать.
  • Влить около 1/2-2/3 стакана кипятка для желаемой консистенции и накрыть крышкой, проварить еще 5-7 минут.
  • Развести крахмал в 50 мл холодной воды и влить в сковороду, довести до загустения, при необходимости подправить солью.

    • Подлива готова, и она выглядит просто потрясающе! Это блюдо идеально сочетается с любимыми гарнирами, будь то рис, картофель или макароны. Приятного аппетита!

    Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru