Покорите своих гостей кавказским салатом

13 февраля 2026, 12:25

Салаты, которые радуют и удивляют, всегда находят место на нашем столе, особенно когда они легко готовятся и выглядят ярко. Кавказский салат с нежной говядиной и свежими овощами идеальный выбор для тех, кто ценит как вкус, так и пользу еды.

Идеальные ингредиенты

Главные составляющие у этого блюда простые и доступные. Секрет кроется в сочетании свежести овощей и нежности мяса, что создает гармонию вкуса. Из зелени идеально подойдут: кинза, петрушка или тархун, которые добавят салату особую нотку.

  • Говядина отварная: 200 г
  • Болгарский перец: 200 г
  • Красный лук: 150 г
  • Свежая зелень: 20 г

Заправка для истинных гурманов

Чтобы преобразовать салат в настоящий кулинарный шедевр, потребуется заправка. Смешайте растительное масло, столовый уксус, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Такой соус добавит пикантности и сделает блюдо более запоминающимся.

  • Масло растительное: 4 ст.л.
  • Уксус (9%): 2 ст.л.
  • Горчица: 2 ч.л.
  • Приправа Кавказские травы: 1/2 ч.л.
  • Чеснок: 1 зубчик
  • Соль: 1/3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Для приготовления этого салата следуйте простым шагам:

  • Отварить говядину в подсоленной воде с лавровым листом в течение 1,5 часов до готовности.
  • Нарезать лук и болгарский перец соломкой, а мясо небольшими кусочками. Смешать с нарезанной зеленью.
  • Заправить получившуюся смесь заранее приготовленным соусом и тщательно перемешать.

    • Подавайте салат сразу после приготовления или дайте ему немного постоять в холодильнике для лучшей пропитки. Это блюдо станет настоящей изюминкой любого стола! Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru