Долгое голодание: правда и мифы о здоровье

Долговременное голодание, продолжительностью более 48 часов, стало настоящим трендом среди сторонников здорового образа жизни и биохакеров. Всевозможные гимны его чудесным эффектам звучат от снижения веса до активации аутофагии, а также минимизации воспалительных процессов. Павел Дуров даже утверждал, что такая практика способствует улучшению ясности мышления. Однако наука имеет свои взгляды на этот вопрос.

Неожиданные результаты исследований

Совсем свежий обзор 2025 года, проведенный на основе 14 исследований, поставил перед собой цель определить влияние длительного голодания на главные биомаркеры воспаления:

• CRP - С-реактивный белок, обозначающий воспалительный процесс;
• IL-6 - молекула, сигнализирующая о необходимости иммунной реакции;
• TNF-? - фактор, способствующий воспалению.

Результаты удивили многих: вместо того, чтобы уменьшить воспаление, голодание, как выяснилось, может его усиливать. Особенно это касалось участников с избыточным весом, где уровни CRP, IL-6 и TNF-? возрастали до небес, как будто организм реагировал: Без еды тревога!.

Основные выводы

• Воспаление возрастает: Во время голодания уровень воспалительных маркеров резко растет, превращая голодание в настоящий иммунный праздник.
• Не всегда эффективность: Когда участники начинали есть, воспаление иногда успокаивалось, но в других случаях оставалось неизменным всё зависит от индивидуальных особенностей.
• Индивидуальный подход: Реакция на голодание может быть очень различной у разных людей, и даже у одного человека в зависимости от предыдущего режима питания.
• Внимание к здоровью: Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями или другими проблемами не стоит экспериментировать с голоданием без профессионального наблюдения.

Исследователи призывают к более широким и серьезным испытаниям, так как текущие данные остаются ограниченными и зачастую непредсказуемыми. Организм не понимает, что человек находится в поисках саморазвития, он реагирует на отсутствие пищи стресом, что является эволюционным механизмом выживания.

Таким образом, если стремление к похудению, очистке организма и улучшению здоровья ведет к мысли о голодании, стоит задуматься: этот путь не так прост, как кажется. Возможно, стоит начать с нормализации режима сна, питания и физической активности, что может оказаться более эффективным.