Пампушки с чесноком: нежное и ароматное лакомство

30 января 2026, 03:09

Пампушки с чесноком это просто находка для настоящих гурманов, которые хотят порадовать себя вкусной выпечкой. Простота приготовления этого блюда делает его идеальным выбором для домашнего угощения.

Ингредиенты

Чтобы создать эти аппетитные пампушки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мука пшеничная около 3 стаканов
  • Теплое молоко 1 стакан
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Сухие быстродействующие дрожжи 2 чайные ложки
  • Щепотка соли
  • Сливочное масло 50 г
  • Чеснок 3-4 зубчика

Процесс приготовления

Шаг 1: Подготовка теста

Для начала необходимо подготовить основу теста:

  • В глубокой миске взбить яйца с небольшим количеством соли, затем влить теплое молоко и тщательно перемешать.
  • Добавить сахар и дрожжи, вновь перемешивая до однородности. Ввести растопленное сливочное масло.
  • Постепенно добавлять просеянную муку. Замесить эластичное тесто, которое немного липнет к рукам.
  • Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на 35-40 минут, чтобы оно поднялось.

    • Шаг 2: Формирование и запекание

    Когда тесто подойдет, следует:

  • Выложить его на муку, раскатать в пласт толщиной около 1 см и нарезать на маленькие круглые заготовки.
  • Положить заготовки на противень с бумагой для выпечки. Накрыть тканью и дать постоять еще 20 минут.
  • Смазать пампушки взбитым яйцом и выпекать в духовке, разогретой до 180C, около 15-20 минут.

    • Шаг 3: Ароматная заправка

    Пока пампушки еще горячие, приготовьте чесночную заправку:

  • Смешайте размягченное сливочное масло, измельченный чеснок и щепотку соли.
  • Нанесите полученную смесь на горячие пампушки с помощью силиконовой кисточки и оставьте на 10 минут для пропитки.

    • Теперь пампушки готовы к подаче! Наслаждайтесь их вкусом и ароматом вместе с близкими!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru