Ракушки с треской: простой рецепт, который удивит вкусом

28 января 2026, 11:28

Сидя за столом, можно почувствовать, как простое сочетание ингредиентов превращается в сытный вечерний ритуал. Аромат запечённой рыбы и расплавленного сыра создаёт уютное настроение на кухне за считанные мгновения.

Потребуется

  • 1 стручок красного сладкого перца
  • 2 картофелины
  • 200 г филе трески
  • 0,5 стручка перца чили
  • 2 веточки петрушки
  • 150 мл сливок 20% жирности
  • 300 г макаронных изделий ракушки
  • 100 г тертого сыра
  • соль, зелень для украшения

Как приготовить

  • Запекаем в духовке стручок сладкого перца до появления чёрных точек, затем остужаем и снимаем кожицу. Картофель и треску варим до готовности.
  • Перец, картофель и треску измельчаем в блендере вместе с горячими сливками. Чили тонко нарезаем, петрушку рубим и добавляем к пюре вместе с чили. Солим по вкусу.
  • Ракушки отвариваем до полуготовности. Наполняем их начинкой, посыпаем сыром и запекаем при 180С до плавления сыра.

    • Если хочется ещё-one идеи, можно попробовать другие блюда из трески и рыбы, которые точно попадают в повседневный рацион: рыбный суп, салат с огурцами и хреном, паштет из филе трески и другие варианты.

    Автор рецепта: lublu_gotovit

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Kafegrammofon.ru